あごだししいたけおろしそば レシピ・作り方

「あごだししいたけおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日にぴったりの、あごだしを使ったお手軽そばのご紹介です。しいたけと大根おろしの相性がぴったりの一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、時間の無い日の一品にもぴったりですよ。お夜食にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (ゆで) 1袋
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • しいたけ 1個
  • 大根 70g
  • スープ
  • 300ml
  • 顆粒あごだし 小さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り分け、かさは5mm幅に、軸は薄切りにします。
  3. 2. 大根はすりおろします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  5. 4. 別の鍋にスープの材料と1を入れて中火で煮立たせ、火から下ろします。
  6. 5. 器に3を入れ、4を注ぎます。
  7. 6. 2をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

シンプルな味付けになっているので、お好みで七味唐辛子の量は調整していただくと美味しく召し上がれますよ。 薄口しょうゆの分量はお好みで調整ください。

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