サラダにぴったり 塩鶏 レシピ・作り方

「サラダにぴったり 塩鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩とこしょうで味付けして蒸す、塩鶏のレシピのご紹介です。サラダやごはんにも合い、そのままでも美味しくいただける万能塩鶏ですよ。塩味なのでアレンジしやすくおすすめです。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 300g
  • 小さじ2
  • 白こしょう 少々
  • 料理酒 100ml

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は塩と白こしょうをすりこみます。
  2. 2. フライパンに1の皮目を下にして入れ、料理酒を加えて中火2分程加熱します。
  3. 3. 火が通ってきたら裏返し、蓋をして中火で10分程加熱します。
  4. 4. 中までしっかりと火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。
  5. 5. 手で細かくほぐし、お好みのサラダにのせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 フライパンでの加熱時間は、お肉の色を見ながら調整くださいね。

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