再生速度
サラダにぴったり 塩鶏 レシピ・作り方
「サラダにぴったり 塩鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩とこしょうで味付けして蒸す、塩鶏のレシピのご紹介です。サラダやごはんにも合い、そのままでも美味しくいただける万能塩鶏ですよ。塩味なのでアレンジしやすくおすすめです。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね!
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉は塩と白こしょうをすりこみます。
- 2 フライパンに1の皮目を下にして入れ、料理酒を加えて中火2分程加熱します。
- 3 火が通ってきたら裏返し、蓋をして中火で10分程加熱します。
- 4 中までしっかりと火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。
- 5 手で細かくほぐし、お好みのサラダにのせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 フライパンでの加熱時間は、お肉の色を見ながら調整くださいね。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)