サラダにぴったり 塩鶏 レシピ・作り方

「サラダにぴったり 塩鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.86
(5)

塩とこしょうで味付けして蒸す、塩鶏のレシピのご紹介です。サラダやごはんにも合い、そのままでも美味しくいただける万能塩鶏ですよ。塩味なのでアレンジしやすくおすすめです。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鶏むね肉は塩と白こしょうをすりこみます。
  2. 2 フライパンに1の皮目を下にして入れ、料理酒を加えて中火2分程加熱します。
  3. 3 火が通ってきたら裏返し、蓋をして中火で10分程加熱します。
  4. 4 中までしっかりと火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。
  5. 5 手で細かくほぐし、お好みのサラダにのせてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 フライパンでの加熱時間は、お肉の色を見ながら調整くださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.86
5人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。