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長芋のみそ漬け　レシピ・作り方

「長芋のみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150 分
費用目安
200 円
レビュー
2 件

長芋のみそ漬けのご紹介です。使用する調味料は白だしとみその2つなので味が決まりやすく、料理初心者のかたにもおすすめです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮を剥いておきます。 大葉は軸を切っておきます。
  2. 1 長芋は5mm幅の半月切りにします。
  3. 2 ボウルにみそ、白だしを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 保存容器に2、1を交互に重ねます。
  5. 4 落としラップをして冷蔵庫で2時間ほど置きます。
  6. 5 味が馴染んだら大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
S
S
2021.1.20
長芋の歯ごたえもあり、美味しくてご飯がすすみました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2025.9.2
半量でもいいかもしれません。 味が濃いので 漬けだれは 拭き取った方がいいかもです。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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