長芋のみそ漬け レシピ・作り方

「長芋のみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のみそ漬けのご紹介です。使用する調味料は白だしとみその2つなので味が決まりやすく、料理初心者のかたにもおすすめです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 200g
  • みそ 大さじ4
  • 白だし 30ml
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。 大葉は軸を切っておきます。
  2. 1. 長芋は5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. ボウルにみそ、白だしを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 保存容器に2、1を交互に重ねます。
  5. 4. 落としラップをして冷蔵庫で2時間ほど置きます。
  6. 5. 味が馴染んだら大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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