カッテージチーズ入り キャロットラペ レシピ・作り方

「カッテージチーズ入り キャロットラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャロットラペのレシピです。カッテージチーズを加えることで、味にアクセントがつき、彩りもよくなりますよ。バルサミコ酢のさっぱりとした味付けで、お箸が止まりません。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/4
  • ①バルサミコ酢大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • カッテージチーズ20g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに入れ、塩を振ってよくもみこみ、3分ほど置きます。
  4. 3.
    別のボウルに、水気を切った2、カッテージチーズ、①を加え、よく和えます。
  5. 4.
    器に盛り、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのバルサミコ酢によって酸味の強さが異なるので、砂糖の量はお好みで調整してください。カッテージチーズがなくてもおいしく召し上がれますよ。

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