鶏もも肉のレモン香るエスニック風焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉のレモン香るエスニック風焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉をレモンとナンプラーを使用して、エスニック風に風味よく焼き上げました。ジューシーな鶏もも肉に甘酸っぱい味つけが絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • 小さじ1/4
  • ニンニク 1片
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • レタス 3枚
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ、塩を加え揉みこみます。
  3. 3. フライパンにオリーブオイル、1を入れ弱火でニンニクの香りが出るまで熱します。
  4. 4. 中火にし2を入れ鶏もも肉に焼き色がつくまで焼きます。①を入れて味をなじませ、鶏もも肉に火が通るまで5分程度焼き火から下ろします。
  5. 5. レタスとミニトマトを添えた器に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げると苦味が出てしまうので焦げないように気をつけてください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。

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