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水菜と蒸し鶏の中華サラダ レシピ・作り方
「水菜と蒸し鶏の中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.10(23)
水菜と蒸し鶏を使った簡単に作れる中華サラダです。さっぱりとした味わいで、野菜と鶏むね肉をたくさんお召し上がりいただけますよ。七味の辛さがやみつきになり、ついついお酒も進んでしまうような、おつまみにもおすすめな絶品サラダです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は余分な皮や脂、筋を取り除いておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし４㎝幅に切ります。
- 2長ねぎは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れます。中の青い部分を取り除いて千切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。
- 3耐熱皿に鶏むね肉をのせて、フォークでまんべんなく穴を空け、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱し、粗熱が取り、一口大に割きます。
- 4ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2、3を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
- 5器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の 電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.10
23人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
