水菜と蒸し鶏の中華サラダ レシピ・作り方

「水菜と蒸し鶏の中華サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と蒸し鶏を使った簡単に作れる中華サラダです。さっぱりとした味わいで、野菜と鶏むね肉をたくさんお召し上がりいただけますよ。七味の辛さがやみつきになり、ついついお酒も進んでしまうような、おつまみにもおすすめな絶品サラダです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮や脂、筋を取り除いておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし4㎝幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れます。中の青い部分を取り除いて千切りにし、水に10分程さらして水気を切ります。
  4. 3. 耐熱皿に鶏むね肉をのせて、フォークでまんべんなく穴を空け、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱し、粗熱が取り、一口大に割きます。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2、3を入れ、全体に味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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