レンジ簡単 きのこ麻婆風春雨 レシピ・作り方
「レンジ簡単 きのこ麻婆風春雨」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3ステップできのこ麻婆春雨のご紹介てす。豚ひき肉ときのこの旨み、麻婆風味の味つけを春雨が吸い、ごはんが進む一品ですよ。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 豚ひき肉 100g
- エリンギ 100g
- しめじ 80g
- 春雨 40g
- 水 100ml
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1. しめじは手で小房に分けます。エリンギは手で割きます。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ、砂糖が溶けたら1を加えて混ぜ合わせ、春雨をのせ、水を注ぎ、ラップをかけます。600Wの電子レンジで4分程加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、豚ひき肉と春雨に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3. ラップを外し、ごま油を回しかけて混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。きのこは、お好みのものをお使いください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2023.9.26
レンジだけなので簡単
洗い物削減
豚ミンチ242g
春雨30g
調味料1.5倍(水100ml)
エリンギとしめじでヘルシー
ボリュームもあり美味しい♪
16人のユーザーが参考になった
ゆい
2021.9.25
フライパンで作りました!
ごま油でひき肉を炒めて味付けしてきのこ入れて茹でた春雨入れて完成!簡単で美味しかったです!
16人のユーザーが参考になった
ユーザーfc09f8
2021.10.16
超簡単、美味しかった♪
5人のユーザーが参考になった
金木犀
2021.9.14
耐熱皿が小さかったので、火の通りが悪くレシピよりもプラス2分レンチン長めにしました。
フライパンを使わずできるのはありがたいです!
3人のユーザーが参考になった
きみたこ
2024.8.20
キノコも春雨も 大好きなので
こちらの レシピは
簡単で 美味しく出来たので
良かったです(◍•ᴗ•◍)
たまごボーロ
2024.3.12
豚ひき肉→合挽き肉、エリンギ→舞茸代用。調味料はたべれぽを参考に1.5倍。後はレシピ通りレンジだけで美味しく出来ました。
ヴェルファント
2023.5.11
エリンギ、しめじ、春雨と豚ひき肉が良くあってとても美味しかったです!簡単に出来てよかったです!
カナブン
2023.2.27
リピです。今回もフライパンで仕上げに片栗粉でトロミをつけました。やっぱり美味しい!
けんとっと
2023.1.31
エリンギ入れようと思ったのに冷蔵庫不在(⌒-⌒)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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