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手羽元と大根のレモン煮 レシピ・作り方
「手羽元と大根のレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.29(14)
ジューシーな鶏手羽元と、やわらかい大根をレモンの爽やかな風味を効かせて、じっくりと煮込みました。白だしの優しい味わいにレモン汁を加えることで、コクがあるのにさっぱりとした後味に仕上がります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は乱切りにします。
- 2中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽元を入れて焼き目がつくまで焼きます。
- 31を加えて全体に油がなじむまで中火で炒め、水、白だしを加えてひと煮立ちさせます。蓋をして、手羽元に火が通るまで弱火で30分ほど煮込みます。
- 4大根がやわらかくなったらレモン汁を加えて弱火で3分ほど煮て火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
