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めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物 レシピ・作り方

「めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.38(82)
めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物のご紹介です。食べやすい大きさに切った厚揚げとえのきをめんつゆで煮込みました。ふわっとした厚揚げとシャキシャキとした食感の残るえのきがとてもよく合いますよ。
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材料(2人前)

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:14
    1.えのきは石づきを切り落とし半分に切りほぐします。
  • 0:07
    2.厚揚げは横半分に切り2cm幅に切ります。
  • 0:06
    3.鍋に水、めんつゆを入れ中火で加熱します。
  • 0:16
    4.ひと煮立ちしたら1、2を入れ蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
  • 0:06
    5.えのきに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

厚揚げは絹揚げを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
82人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。