めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆで簡単厚揚げとえのきの煮物のご紹介です。食べやすい大きさに切った厚揚げとえのきをめんつゆで煮込みました。ふわっとした厚揚げとシャキシャキとした食感の残るえのきがとてもよく合いますよ。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (計300g) 2枚
- えのき 200g
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
作り方
- 1. えのきは石づきを切り落とし半分に切りほぐします。
- 2. 厚揚げは横半分に切り2cm幅に切ります。
- 3. 鍋に水、めんつゆを入れ中火で加熱します。
- 4. ひと煮立ちしたら1、2を入れ蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
- 5. えのきに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
厚揚げは絹揚げを使用しています。
たべれぽ
4.3
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