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野菜たっぷり 冬瓜の豚汁 レシピ・作り方
「野菜たっぷり 冬瓜の豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.57(13)
野菜たっぷり冬瓜の豚汁はいかがでしょうか。冬瓜、豚ばら肉、にんじん、長ねぎ、しめじと具沢山の豚汁です。おかずとして満足できる一品です。具材をごま油で炒め、豚ばら肉のコクとうま味もだしとなり、野菜の甘さも感じます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備冬瓜は皮を剥き、種とワタを取っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1冬瓜は薄切りにします。にんじんは3mm幅のいちょう切りにします。
- 2長ねぎは小口切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3豚バラ肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱した鍋にごま油、1、3を加え、炒めます。
- 5豚バラ肉の色が変わったら、お湯と顆粒和風だし、2を加え、中火で煮ます。あくが出るようであれば、取ります。
- 6冬瓜が柔らかくなったら、火を止めてみそを溶かし、沸騰直前まで中火で加熱します。
- 7器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は他の部位でも代用できます。
みそは種類により塩分が異なるので、お好みで調整してください。
お好みで七味唐辛子をかけても美味しくいただけます。
たべれぽ
レシピ満 足度
4.57
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
