厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒めご紹介です。厚揚げの旨味と小松菜の食感が、ピリ辛の味噌だれとよく合います。さらに豚ひき肉のコクも加わって、ボリュームある一品です。ごはんが進みますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3. ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5. 2を入れ、厚揚げに焼き色がつくまで2分程炒めたら、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 6. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
炒める前に味噌だれを混ぜ合わせる事で、調理がしやすくなります。 豆板醤の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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