小松菜と鶏ひき肉のオイスター卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
3. 3 鶏ひき肉に火が通ったら弱火にして(A)を入れ、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、半熟状に火が通ったら火から下ろします。
4. 4 器に盛り付け、完成です。