小松菜と鶏ひき肉のオイスター卵とじ レシピ・作り方

「小松菜と鶏ひき肉のオイスター卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しい時にささっと作れて便利な、小松菜と鶏ひき肉の炒め物レシピです。オイスターソースの甘辛い味がクセになりますよ。とろとろの半熟卵が全体をマイルドに仕上げてくれます。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  3. 3. 鶏ひき肉に火が通ったら弱火にして(A)を入れ、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れ、半熟状に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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