納豆入りピリ辛みそドレッシングで厚揚げサラダ レシピ・作り方

「納豆入りピリ辛みそドレッシングで厚揚げサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆入りピリ辛みそドレッシングでいただく厚揚げと春菊のサラダのご紹介です。納豆と豆板醤とみそ、ごま油と長ねぎの風味が香ばしく焼いた厚揚げと春菊の香りにピッタリですよ。お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 春菊はやわらかい葉の部分は手でちぎり、茎の部分は薄い斜め切りにします。
  2. 2. 長ねぎは中央に切り込みを入れ、軸はみじん切りにし、白い部分は繊維に沿って千切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ5分ほどおき、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに2の軸、ひきわり納豆、残りのドレッシングの材料を入れて良く混ぜ合わせます。
  4. 4. 厚揚げは8等分に切り、オーブントースターで5分程、焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 器に1を盛り付けて4をのせて2の白い部分をのせ、3をかけて白いりごまを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豆板醤は無くてもおいしく召し上がることができます。量はお好みで調整してください。みそはお好みのものをご使用ください。豆腐は木綿豆腐等、お好みのものでお作りください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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