キャベツとエリンギの味噌バター炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. キャベツは3cm角のざく切りにします。
2. 2. エリンギは乱切りにします。
3. 3. ニンニクは包丁の腹で潰し、みじん切りにします。
4. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを加え溶けたら、3を加え炒めます。
6. 6. 香りが立ったら、1を加え炒めます。キャベツがしんなりとしてきたら2を加え炒めます。
7. 7. 全体に火が通ったら4を加えて炒めます。味が全体に馴染んだら火から下ろします。
8. 8. お皿に盛り付けて黒こしょうを振ったら完成です。