キャベツとエリンギの味噌バター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは3cm角のざく切りにします。
2. 2 エリンギは乱切りにします。
3. 3 ニンニクは包丁の腹で潰し、みじん切りにします。
4. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 5 中火に熱したフライパンに有塩バターを加え溶けたら、3を加え炒めます。
6. 6 香りが立ったら、1を加え炒めます。キャベツがしんなりとしてきたら2を加え炒めます。
7. 7 全体に火が通ったら4を加えて炒めます。味が全体に馴染んだら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けて黒こしょうを振ったら完成です。