大根とレンコンの明太子マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根とレンコンは皮をむいておきます。三つ葉の根元は切り落としておきます。明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1 大根は細切りにします。三つ葉は2cm幅に切ります。
3. 2 レンコンは薄いいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Ｗの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 1、明太子、(A)を加えて、全体がなじむまでよく和えます。
5. 4 器に盛り付けて完成です。