春菊とオイルサーディンのナムル レシピ・作り方
「春菊とオイルサーディンのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊のナムルのご紹介です。今回は春菊には火を通さずに生で使用し食感をお楽しみいただけます。オイルサーディンとピーナッツを加えそれぞれがアクセントとなっています。豆板醤を少量加えることでピリ辛でおいしいですよ。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 春菊 150g
- オイルサーディン 50g
- ピーナッツ (無塩・ロースト) 50g
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩 小さじ1/4
作り方
- 準備. オイルサーディンは油を切っておきます。
- 1. 春菊は3cm幅に切ります。
- 2. ピーナッツは粗く刻みます。
- 3. ボウルに1、2、オイルサーディン、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 4. 全体が混ざったら皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な場合は、豆板醤の量をお好みで調整してお作りください。
たべれぽ
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