チンゲン菜とえのきの卵スープ レシピ・作り方
「チンゲン菜とえのきの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チンゲン菜とえのきの卵スープのご紹介です。シンプルな味つけで普段の食卓にぴったりの一品です。火の通りが早い食材を組み合わせているので、すぐに完成し、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- チンゲン菜 50g
- えのき 50g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- お湯 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
作り方
- 準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. チンゲン菜は3cm幅に切ります。えのきは3等分の長さに切り、根元は手でほぐします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で加熱します。
- 3. チンゲン菜に火が通ったら、(A)を入れて混ぜ、中火のまま溶き卵を回し入れます。
- 4. 卵に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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