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大根と手羽元のさっぱりポン酢煮 レシピ・作り方
「大根と手羽元のさっぱりポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
500円
4.40(183)
鶏手羽元と大根のポン酢煮です。ポン酢やはちみつと一緒にじっくり煮た鶏手羽元は、ジューシーでやわらかく仕上がりです。少ない調味料で簡単に味つけができ、お手軽な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2鍋に鶏手羽元、1、水を入れて中火で加熱します。沸騰したら(A)を加え、蓋をして弱火で20分ほど煮ます。
- 3鶏手羽元に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏手羽中で代用してもおいしくお作りいただけます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
183人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根と手羽元をポン酢でさっぱりと煮込んだ一品で、はちみつのまろやかな甘みが絶妙にマッチします。じっくり煮込むことで手羽元はホロホロと軟骨まで柔らかくなり、大根は味がしみしみに。圧力鍋を使えば時間短縮でき、冷凍大根でも美味しく仕上がります。家にある普通の材料で簡単に作れて、翌日はさらに味が染み込んで絶品です。卵やきのこ類を加えてアレンジも楽しめますよ。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは 目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
