型抜きでかわいい チョコがけクッキー レシピ・作り方

「型抜きでかわいい チョコがけクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

型抜きクッキーに、ミルクチョコレートでかわいらしくデコレーションして仕上げました。普段のおやつなどにいかがでしょうか。お好みの型でぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

材料(25枚分)

手順

  1. 準備. 無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
  3. 2. 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. しっかり混ざったら薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
  6. 5. オーブンを160℃に予熱します。台に打ち粉をして、4を麺棒で厚さ3mmに伸ばし、型で抜きます。
  7. 6. 天板にのせて160℃のオーブンで15分焼きます。薄く焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取ります。
  8. 7. ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
  9. 8. 溶けたら6の1/3の部分を入れてクッキングシートにのせます。
  10. 9. 残りの7をスプーンですくい、線状の模様になるように8にかけます。
  11. 10. ミルクチョコレートが固まったらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.7

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