型抜きでかわいい チョコがけクッキー レシピ・作り方
「型抜きでかわいい チョコがけクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
型抜きクッキーに、ミルクチョコレートでかわいらしくデコレーションして仕上げました。普段のおやつなどにいかがでしょうか。お好みの型でぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:90分
費用目安:400円前後
材料(25枚分)
- 薄力粉 170g
- アーモンドプードル 30g
- 無塩バター 100g
- 粉糖 70g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- トッピング
- ミルクチョコレート (1枚) 50g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
手順
- 準備. 無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 2. 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 3. しっかり混ざったら薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 5. オーブンを160℃に予熱します。台に打ち粉をして、4を麺棒で厚さ3mmに伸ばし、型で抜きます。
- 6. 天板にのせて160℃のオーブンで15分焼きます。薄く焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取ります。
- 7. ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
- 8. 溶けたら6の1/3の部分を入れてクッキングシートにのせます。
- 9. 残りの7をスプーンですくい、線状の模様になるように8にかけます。
- 10. ミルクチョコレートが固まったらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
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