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水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え レシピ・作り方
「水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.39(24)
シャキシャキの水菜とカリカリの油揚げの食感がおもしろい、和え物のご紹介です。しょうゆがベースのシンプルな味つけですが、塩昆布のうまみや千切り生姜、ごま油の風味が加わることで、味わい深くなっています。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。生姜の皮はむいておきます。
- 1水菜は3cm幅に切ります。
- 2生姜は千切りにします。
- 3油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4中火に熱したフライパンに3を入れて5分ほど炒め、油揚げがカリッとしたら火から下ろします。
- 5ボウルに1、2、粗熱を取った4、(A)を加えて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してくださいね。
生姜はすりおろし生姜でも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
24人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
