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水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え　レシピ・作り方

「水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.39
(24)

シャキシャキの水菜とカリカリの油揚げの食感がおもしろい、和え物のご紹介です。しょうゆがベースのシンプルな味つけですが、塩昆布のうまみや千切り生姜、ごま油の風味が加わることで、味わい深くなっています。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。生姜の皮はむいておきます。
  2. 1 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  5. 4 中火に熱したフライパンに3を入れて5分ほど炒め、油揚げがカリッとしたら火から下ろします。
  6. 5 ボウルに1、2、粗熱を取った4、(A)を加えて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してくださいね。 生姜はすりおろし生姜でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
24人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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