水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え レシピ・作り方
「水菜とカリカリ油揚げのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキの水菜とカリカリの油揚げの食感がおもしろい、和え物のご紹介です。しょうゆがベースのシンプルな味つけですが、塩昆布のうまみや千切り生姜、ごま油の風味が加わることで、味わい深くなっています。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。生姜の皮はむいておきます。
- 1. 水菜は3cm幅に切ります。
- 2. 生姜は千切りにします。
- 3. 油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4. 中火に熱したフライパンに3を入れて5分ほど炒め、油揚げがカリッとしたら火から下ろします。
- 5. ボウルに1、2、粗熱を取った4、(A)を加えて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、しょうゆの量をお好みで調整してくださいね。 生姜はすりおろし生姜でも代用していただけます。
たべれぽ
3.9
3.9
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