しょうが香る キャベツとかにかまの中華あん レシピ・作り方

「しょうが香る キャベツとかにかまの中華あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜の香る、キャベツとかにかまの中華あんのご紹介です。あんが食材によく絡まり、生姜がアクセントになっていて、お箸がすすむ一品です。キャベツの大量消費にもおすすめです。手軽に出来るのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは芯を切り落としざく切りにします。生姜は千切りにします。
  3. 2. カニカマは手でほぐします。
  4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき、1、2を入れキャベツがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま水、(A)を入れて沸かし、弱火にし水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみが付いたら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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