粕漬けで 赤魚フライ レシピ・作り方

「粕漬けで 赤魚フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

粕漬けを使った簡単フライのご紹介です。しっかりと味がついている粕漬けを使うので、ソースなしでも美味しい仕上がりです。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. アカウオはキッチンペーパーで水分を拭き取り、半分に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を3にくぐらせ、パン粉をつけます。
  6. 5. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4を衣がこんがりときつね色になり火が通るまで3分程揚げ、油切りをします。
  7. 6. 器に1を敷き、5を盛り付けます。レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

アカウオ以外の粕漬けでもお作りいただけます。 アカウオの揚げ時間は、手順を目安として、中に火が通るまで揚げてください。

たべれぽ

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