五目うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 絹さやはヘタと筋を取っておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
2. 1 絹さやは斜め半分に切ります。しいたけは半分に切ります。
3. 2 油揚げは斜め半分に切ります。
4. 3 カニカマは斜め半分に切ります。
5. 4 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し解凍します。
6. 5 鍋につゆの材料を入れ混ぜ、中火にかけてひと煮立ちしたら、1、2を加え、しいたけに火が通るまで3分程加熱し、火から下ろします。
7. 6 器に水気を切った4を入れ、5、3を盛り付け、かまぼこ、小ねぎをのせて完成です。