中華風 鶏むね肉とレタスの和え物 レシピ・作り方
「中華風 鶏むね肉とレタスの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油の香ばしい香りと花椒の華やかな風味が食欲をそそる、鶏むね肉とレタスの和え物のご紹介です。ジューシーに仕上げた鶏むね肉とレタスのシャキシャキとした食感の組み合わせがおいしい一品です。塩昆布の旨みが決め手になっています。ぜひ一度お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. レタスは手で一口大にちぎります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 2. 別の耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、一口大に割きます。
- 3. 1に2、塩昆布、(A)を入れて、味がなじむまで和えます。
- 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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