たっぷりキャベツの明太子パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備スパゲティは沸騰したお湯に塩を加え、パッケージの表記通りに茹でてザルに上げておきます。茹で汁を100ml程取っておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。キャベツはざく切りにしておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
• 1中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れます。
• 2香りがたったら、キャベツを加えて中火で炒め、スパゲティの茹で汁を加えてさらに炒めます。
• 3キャベツがしんなりしてきたら、明太子とスパゲティを加え中火で炒めます。
• 4全体に混ざったら、有塩バターを加えて中火で炒め合わせます。
• 5有塩バターが馴染んだら塩、白こしょう、黒こしょうを入れて、中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 6器に盛り付けて完成です。