塩蔵わかめの塩抜き　レシピ・作り方

Name: 塩蔵わかめの塩抜き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 塩蔵わかめ 50g; 水 適量

「塩蔵わかめの塩抜き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.52

(9)

塩蔵わかめの塩抜きのご紹介です。塩蔵わかめとは、旬の時期の生わかめを湯通しして、塩をまぶして保存したものを言います。昔ながらの保存法で、生わかめに限りなく近いシャキシャキした食感を味わえます。塩抜き後は、水に長く浸しすぎると柔らかくなるため、注意が必要です。スープやお浸しなど、色々な料理に使えるのでぜひお試しください。