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ご飯がすすむ!キャベツと豚の甘辛味噌炒め

「ご飯がすすむ!キャベツと豚の甘辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がすすむおかずの紹介です!キャベツのシャキシャキ感とジューシーなお肉、そして食欲そそる甘辛味噌の味付けはお箸が止まらなくなること間違いなしです!甜麺醤や豆板醤などの中華材料を使わずにできるので、オススメですよ!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
キャベツ     1/4玉
豚ひき肉     150g
①味噌      大さじ2
①醤油      大さじ1
①酒       大さじ1
①みりん     大さじ2
①一味唐辛子   少々
①片栗粉     小さじ1
ごま油      小さじ1
白いりごま    小さじ1

【手順】
1. キャベツは4〜5cmのざく切りにします。
2. ①を合わせます。
3. フライパンに豚ひき肉を塊で入れてから、中火で脂を出しながら両面を焼きます。
4. 焼き色がついたらほぐしながら全体を炒め、キャベツも加えます。
5. 豚ひき肉に火が通ったら①を混ぜながら加え、全体にからめていきます。
6. 仕上げにゴマ油、白いりごまを加えて完成です。

料理のコツ・ポイント

肉は最初からほぐしてしまうとポロポロになるので塊からほぐし、食べ応えのあるように仕上げます。キャベツは火がすぐに通るので、軽く炒め合わせるだけで大丈夫です。合わせ調味料に片栗粉が入っているので、フライパンに加える際は混ぜながら加えてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ナオカナママ
2017年05月26日

ご飯がほしくなる(^-^)美味しかった!

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年05月22日

簡単で、ごはんにぴったりの
おかずで美味しかったです^_^

たべれぽ
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タコちゃん
2017年05月19日

ニラ足しで😋
ごはんが進みます👍

たべれぽ
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yukari
2017年05月07日

作るの2回目です。おいしい!

たべれぽ
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Yui Toumoto
2017年05月01日

簡単でパパッとできるのにとても美味しかったです*\(^o^)/*ご飯がモリモリすすみました!!

たべれぽ
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みーたん
2017年04月18日

ネギ入れても美味しそう!

たべれぽ
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2017年04月07日

美味しかったです👍

たべれぽ
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白濱さん。
2017年03月31日

もやしをプラスして作りました!
ご飯のおかずとして、最高です
定番おかずが1品増えました
クラシルさんいつもありがとうございます🙇🏼

たべれぽ
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めいちご
2017年03月27日

キャベツもひき肉も少し多めで作りましたが美味しくてすぐ食べ終わっちゃいました😋
唐辛子いれないで作ったけど、すっごい美味しかったです💞

たべれぽ
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ねこうさ
2017年03月22日

ねぎも加えて作りました!味もちょうど良くてご飯が進む〜!簡単ですし、リピ決定です!材料変えたらまた楽しめそうですよね。

たべれぽ
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Shampoo
2017年03月21日

調味料の分量そのままで、ピーマンともやしバージョンにしてみました⍢⃝ஐ
味が薄くなるかと思いましたが、全然大丈夫です☆

たべれぽ
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Shampoo
2017年03月16日

挽き肉にハマっているので作ってみました〜♬
おいしー⍢⃝ஐ

たべれぽ
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なぁさん
2017年03月15日

ひき肉がなかったので厚揚げを使って、味噌をちょっと少なめにして作りました。おいしかったです〜(^ω^)

たべれぽ
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me
2017年03月05日

キャベツと人参ともやしを混ぜたものを常に冷凍ストックしているので、包丁も使わなくて良いし豚ひき肉を混ぜるだけだったので超ラクチンでした♡仕事で遅くなったときの定番メニューにします!笑

たべれぽ
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Miyamoto Rena
2017年03月04日

今日晩ご飯なにつくろかと、レシピをみていて、美味しそうなのを見かけて作りました♡家族から大好評でした♪
ありがとうございますm(._.)m

コメント

さーちゃん☆
さーちゃん☆
豚ひき肉じゃなくて鶏ひき肉しかないのですが代用可能ですか??
1週間前
kurashiru
kurashiru
鶏挽き肉でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1週間前
だいぞう
だいぞう
ジャガイモを薄く切って入れてもいいでしょうか
1週間前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもプラス、とっても美味しそうですね。
ぜひアレンジしてみてくださいね!
1週間前
アンピナ
アンピナ
ちょっと味が濃いと感じました。
4週間前
ひーちゃん
ひーちゃん
ひき肉がなくて、豚肉しかないのですがダメですかね❓❔
4週間前
kurashiru
kurashiru
豚肉でアレンジしていただいても美味しくできますよ、ぜひ試してみてくださいね!
4週間前
ひーちゃん
ひーちゃん
ありがとうございます。 試してみます。
4週間前
yukari
yukari
とても美味しかったです!
先月
み
ごま油の代わりってありますか?もしくはごま油ってなしでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ごま油は香りが良いので使っています。普段おつかいの炒め油でも構いません。
ぜひ作ってみてくださいね!
先月
あすか
あすか
白菜に使っても美味しくできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
白菜でもとても美味しそうですね
ぜひ作ってくださいね
先月
莉沙
莉沙
豆板醤でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
先月
ななつ
ななつ
一味唐辛子なしでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子なしでも大丈夫です。
甘味噌炒めでお楽しみくださいね!
2ヶ月前

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