牛そぼろの冷やし担々麺 レシピ・作り方

「牛そぼろの冷やし担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にピッタリの豆乳を使ったさっぱりラーメンのご紹介です。シンプルな味付けですが、程よい辛さでどんどんお箸が進む一品です。簡単な手順でお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会に是非作ってみて下さいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて弱火にかけます。香りが立ったら1、牛ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、塩こしょうを振り、火から下ろします。
  3. 3. 中華麺をパッケージの表記通りに茹で、流水で洗います。
  4. 4. ボウルにスープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5. 器に水気を切った3を盛り付け、4を注ぎます。2を乗せて小ねぎを散らし、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。スープはしっかり冷やす事で美味しく召し上がれますよ。ラー油の量はお好みで調整して下さいね。

たべれぽ

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