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厚揚げとツナの甘辛炒め レシピ・作り方
「厚揚げとツナの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとツナの甘辛炒めのご紹介です。厚揚げとツナに、甘辛い味つけがよく絡み、ごはんが進む一品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 厚揚げ (200g) 1枚
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- (A)
- 水 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
手順
- 1 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
- 4 ツナ水煮を入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
- 5 2を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
yskママ
2022.10.14
厚揚げは1袋(295g)、ツナは70gで、調味料はレシピ通り入れた。
味が濃すぎず丁度良くて美味しかった。
3人のユーザーが参考になった
rabi
2022.3.7
大変美味しかったです🙆♀️
厚揚げの余分な油を充分に取って（クラシルの油抜き参照）シヨウガとお味噌を小さじ1
醤油を少しひかえコクが加わってご飯が進みました
(^｡^)
(^｡^)
3人のユーザーが参考になった
シャンス
2022.11.18
おかずに一品追加に良いですね
1人のユーザーが参考になった
Princess Puchiko
2022.3.14
かさ増しに玉ネギを使いました。
厚揚げは最初に両面をカリカリに焼いて形が崩れないようにしました。
ツナ缶はまとめ買いで常備しているので、サッと調理できて助かります。
1人のユーザーが参考になった
モコ＆ふありママ
2022.11.10
とにかく簡単に出来てgood
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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