パンガシウスの蒲焼き レシピ・作り方

「パンガシウスの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パンガシウスの蒲焼きのご紹介です。ふっくらとしたやわらかいパンガシウスにタレがしっかりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. パンガシウスは半分に切り、両面に塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて5分程焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで中火のまま5分程焼きます。蓋を外し、弱火にして2を回し入れ、照りがでて全体になじむまで3分程加熱したら火から下ろします。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 調味料を加えた後は焦げやすいため、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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