製氷皿で簡単 もも寒天 レシピ・作り方

「製氷皿で簡単 もも寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

缶詰の白桃を、寒天液に入れて冷やし固めました。製氷皿を使うことによって、一口サイズのかわいい形に仕上がりますよ。お好みの形の製氷皿を使ってアレンジもお楽しみくださいね。見た目も涼し気でさっぱりとした寒天です。ぜひ作ってくださいね。

調理時間:80分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(14個分)

作り方

  1. 準備. 製氷皿は水で濡らしておきます。 白桃缶はシロップを切っておきます。
  2. 1. 白桃缶は1cm角に切ります。
  3. 2. 鍋に寒天液の材料を入れて中火で熱します。沸騰状態を2分保つように加熱し、火から下ろします。
  4. 3. 製氷皿に1、ミントを入れます。
  5. 4. 2を3に流し入れ、粗熱を取ります。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

容量500mlの製氷皿を使用しています。 寒天は必ず1~2分沸騰させないと、凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、必ず沸騰した状態で1~2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので、型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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