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たたききゅうりのピーナッツソース和え　レシピ・作り方

「たたききゅうりのピーナッツソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
レビュー
1 件

ピーナッツバターを使ったエスニック風の和え物です。大きめに砕いたきゅうりは食感が良く、甘じょっぱい味のソースとの絡みも抜群です。パクチーが良いアクセントとなり味が引き締まります。マンネリ化しがちなきゅうり料理ですが、いつもとはちょっと違うものに挑戦したくなった際には是非、試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ピーナッツは包丁で刻んでおきます。
  2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、一口大に切ります。
  3. 2 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルにソースの材料を入れ、混ぜます。
  5. 4 1と2を入れ全体にソースが絡むまで混ぜ合わせたら、ピーナッツを加え軽く混ぜます。お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

ピーナッツバターは商品によって甘さが違う可能性があるため、加えるスイートチリソースの量で甘さを調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ichigo
ichigo
2018.12.19
パクチーあるのに入れるの忘れた。ピーナッツが香ばしくて美味しかった
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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