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たたききゅうりのピーナッツソース和え レシピ・作り方
「たたききゅうりのピーナッツソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
100円
レビュー
ピーナッツバターを使ったエスニック風の和え物です。大きめに砕いたきゅうりは食感が良く、甘じょっぱい味のソースとの絡みも抜群です。パクチーが良いアクセントとなり味が引き締まります。マンネリ化しがちなきゅうり料理ですが、いつもとはちょっと違うものに挑戦したくなった際には是非、試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーナッツは包丁で刻んでおきます。
- 1きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、一口大に切ります。
- 2パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3ボウルにソースの材料を入れ、混ぜます。
- 41と2を入れ全体にソースが絡むまで混ぜ合わせたら、ピーナッツを加え軽く混ぜます。お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
ピーナッツバターは商品によって甘さが違う可能性があるため、加えるスイートチリソースの量で甘さを調節してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。