たたききゅうりのピーナッツソース和え レシピ・作り方

「たたききゅうりのピーナッツソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーナッツバターを使ったエスニック風の和え物です。大きめに砕いたきゅうりは食感が良く、甘じょっぱい味のソースとの絡みも抜群です。パクチーが良いアクセントとなり味が引き締まります。マンネリ化しがちなきゅうり料理ですが、いつもとはちょっと違うものに挑戦したくなった際には是非、試してみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーナッツは包丁で刻んでおきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、一口大に切ります。
  3. 2. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜます。
  5. 4. 1と2を入れ全体にソースが絡むまで混ぜ合わせたら、ピーナッツを加え軽く混ぜます。お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーナッツバターは商品によって甘さが違う可能性があるため、加えるスイートチリソースの量で甘さを調節してください。

たべれぽ

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