ハックルベリージャムでロシアケーキ レシピ・作り方
「ハックルベリージャムでロシアケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、ハックルベリージャムのロシアケーキはいかがでしょうか。材料を混ぜ合わせて、絞り出すので、成形する手間がなく、とても簡単にお作りいただけます。真ん中に紫色が綺麗なハックルベリージャムが入っているので、とても可愛くおいしいですよ。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(12個分（直径5cmアルミカップ）)
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 50g
- 有塩バター 100g
- グラニュー糖 50g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- ハックルベリージャム 50g
作り方
- 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに有塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、口金を入れた絞り袋に入れます。
- 4. アルミカップに円を描くように絞り出し、中心にハックルベリージャムを入れ、天板に並べます。
- 5. 170℃のオーブンで焼き色がつくまで20分ほど焼き、粗熱を取ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
有塩バターを使用することで、甘みが引き立ち、焼き色が綺麗に仕上がりますが、無塩バターでもお作りいただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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