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手作りあんずジャム　レシピ・作り方

「手作りあんずジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
600円
4.55(71)
フレッシュあんずを砂糖と合わせてじっくりと煮詰めて作るジャムのレシピのご紹介です。そのまま食べてもおいしいあんずですが、ジャムにするとさわやかな甘酸っぱい仕上りになります。ヨーグルトに入れたりケーキの仕上げにもご使用いただけますよ。
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材料（600g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    保存容器は消毒しておきます。

  • 0:21
    1.あんずは切りこみを入れて半分に割り、種を取り除きます。
  • 0:12
    2.鍋に1、グラニュー糖を入れて混ぜ、水分が出るまで15分程置きます。
  • 0:22
    3.水分が出てきたら中火で熱し、木べらで混ぜながら20分程煮ます。途中アクが出てきたら取り除きます。
  • 0:06
    4.レモン汁を加えて中火で10分程熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  • 0:05
    5.容器に入れて完成です。

コツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 ジャムは冷めると多少固くなります。加減しながら煮詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
71人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。