手作りあんずジャム　レシピ・作り方

手順

1. 準備. あんずは綺麗に洗っておきます。保存容器は煮沸しておきます。
2. 1. あんずは切込みを入れて半分に割り種を取り除きます。
3. 2. 鍋に1、グラニュー糖を加え混ぜ合わせ水気が出るまで30分ほどおきます。
4. 3. 2の水分が出てきたら中火にかけアクを取りながら木べらで混ぜ合わせ20分ほど煮詰めます。
5. 4. レモン汁を加え10分ほど中火で加熱しとろみが付いてきたら火から下ろし保存容器に入れできあがりです。