小松菜を美味しく食べる 三色ナムル レシピ・作り方

「小松菜を美味しく食べる 三色ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節約!簡単!レシピ 小松菜のナムルのご紹介です。 小松菜、にんじん、しめじの彩り綺麗な三色ナムルは、食卓にはもちろんのことお弁当にもピッタリの一品ですよ。 シャキシャキでさっぱりとしたナムルをぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜100g
  • にんじん40g
  • しめじ50g
  • タレ
  • ごま油大さじ1.5
  • 白いりごま大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 鷹の爪輪切りひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3.
    小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに1、2、3を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。ザルにあけて、水気を切りながら粗熱を取ります。
  6. 5.
    ボウルにタレの材料を混ぜ合わせ、4を加えてよく和えます。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを抜いてもお作りいただけます。
今回は電子レンジで加熱しましたが、たっぷりのお湯でさっと茹でても作れますよ。
時間に余裕がある際は、冷蔵庫で15分程冷やすとより美味しく召し上がれます。

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