大根と豚バラ肉のみそ炒め レシピ・作り方
「大根と豚バラ肉のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーな豚バラ肉と大根を炒め、みそで味付けをしました。たっぷりと加えた、白すりごまの風味が香ばしく、とてもおいしいですよ。少し濃いめの味付けが、白いごはんによく合います。お酒のお供にもピッタリです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 大根 200g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 調味料
- 白すりごま 大さじ2
- みそ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根は、5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ色が変わるまで炒めます。
- 4. 大根を加え、半透明になり火が通るまで中火で炒めます。
- 5. 調味料の材料を入れ味を調えます。味が馴染んだら火を止めます。
- 6. 皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.3
4.3
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