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豚バラ肉とオクラの甘辛炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とオクラの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.45(152)
豚バラ肉とオクラの甘辛炒めのご紹介です。存在感のあるジューシーな豚バラ肉をオクラと炒め合わせました。甘辛いタレがよく絡みとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
  • 2鍋にお湯を沸かし1を入れて30秒ほどゆでたら流水にさらし水気を切り、1cm幅の斜め切りにします。
  • 3豚バラ肉は5mm幅に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 4ポリ袋に3、薄力粉を入れ豚バラ肉全体に薄力粉をまぶします。
  • 5フライパンを中火で熱しごま油をひき4を炒めます。
  • 6豚バラ肉に火が通ったら2、(A)を入れ中火で炒めます。
  • 7全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉に薄力粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
152人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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