濃厚ミルクアイスクリーム　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように中火で木べらでかき混ぜながら、2/3量程度になるまで40分程煮詰め400ml計量します。
2. 2. 練乳を加え混ぜ合わせ、裏ごしをします。
3. 3. 粗熱を取り、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4. 4. フォークなどで全体をほぐし、再度ラップをして、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5. 5. アイスクリームディッシャーでぬき、器に盛り付けて、ミントを飾り完成です。