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濃厚ミルクアイスクリーム　レシピ・作り方

「濃厚ミルクアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
190 分
費用目安
300 円
4.60
(8)

牛乳のおいしさを楽しんでいただく、ミルクアイスクリームの紹介です。牛乳を中火でじっくりと煮詰めて作ります。練乳を加えることで、こっくり濃厚な味わいです。時間はかかりますが、少ない材料でおいしくできますのでぜひお試しくださいね。

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材料 （500ml）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように木べらでかき混ぜながら中火で熱します。2/3量になるまで40分程煮詰め、火から下ろして400ml計量します。
  2. 2 練乳を加えて混ぜ合わせ、裏ごしします。
  3. 3 粗熱を取り、ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
  4. 4 フォークでほぐします。再度ラップをかけて冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
  5. 5 器にアイスクリームディッシャーで盛り付け、ミントを飾り完成です。

コツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 煮詰める際は焦げやすいので、鍋底から混ぜてください。 今回は練乳を使用しましたが、砂糖60gでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
8人の平均満足度
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.7.29
普段は牛乳と砂糖のみで作っていますが ちょっと贅沢したい日は こちらのレシピで 練乳を入れてます૮₍´｡• ᵕ •｡`₎ა♡♥︎
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
お砂糖▸◂
お砂糖▸◂
2022.7.20
母の大好物レシピ🌟 濃厚で甘くて大好きな味です(´,,•﹃ •,,｀)  一晩冷やして 美味しく頂きました❤︎
7人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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