イカとブロッコリーのにんにく醤油炒め レシピ・作り方

「イカとブロッコリーのにんにく醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカとブロッコリーのにんにく醤油炒めのご紹介です。するめイカとブロッコリーを炒め合わせ、料理酒としょうゆでさっと味付けをして仕上げました。ごま油で炒めたニンニクが香り、食欲をそそります。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカはパッケージの表記通りに解凍し、内臓、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は硬い部分の皮をむき、薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分は5cm幅に切ります。
  5. 4. 1を耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。
  7. 6. イカに火が通ったら4、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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