ダブルハーフで簡単！香ばしねぎダレのザクザク油淋鶏　レシピ・作り方

手順

• 準備添え物のサニーレタスは一口大にちぎっておきます。長ねぎの青い部分と根元は切り落としておきます。
• 1長ねぎは斜め薄切りにします。
• 2鶏むね肉は観音開きにし、フォークで数ヶ所に穴をあけます。ポリ袋に入れて下味用のポン酢を入れ、よく揉みこみ、10分程置きます。
• 3フライパンにねぎダレ用のJOYL「AJINOMOTO® ダブルハーフ」を入れ、(A)を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。1を入れて中火で炒めます。
• 4長ねぎに焼き色がついたら、中火のまま(B)を入れて全体になじむように混ぜながら加熱し、火から下ろし、取り出します。キッチンペーパーでフライパンを拭きます。
• 52の汁気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶします。
• 6同じフライパンに、JOYL「AJINOMOTO® ダブルハーフ」を注ぎ入れ、170℃に熱します。
• 75を入れて3分程揚げ、裏返したら2分程、鶏むね肉の中に火が通るまで揚げて油切りをします。
• 8お皿に添え物、お好みの大きさに切った7を盛り付けます。4をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。