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あずきのお豆腐スコーン レシピ・作り方
「あずきのお豆腐スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.62(26)
あずきのお豆腐スコーンのご紹介です。ホットケーキミックスと木綿豆腐を使い、中はふんわり、外はさくっとした食感のスコーンに仕上げました。ゆであずきの優しい甘さがおやつや朝ごはんにぴったりな一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（8個分）
- ホットケーキミックス200g
- 木綿豆腐80g
- サラダ油大さじ2
- ゆであずき (正味量)100g
手順
- 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに木綿豆腐を入れて泡立て器で混ぜます。
- 2そぼろ状になったら残りの材料を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 3ひとかたまりになったら厚さ2cmほどの円形に手で伸ばし、8等分に切ります。
- 4クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで15分ほど焼き色がつくまで焼きます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆであずきはつぶあんでも代用いただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用 のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴のヘルシーなスコーンです。木綿豆腐や絹ごし豆腐を使うことで、パサつかずしっとりとした口当たりに仕上がります。外はサクッと、中はもっちりふんわりな食感で、小豆の自然な甘みが調和しています。豆腐のおかげでヘルシーなのに満足感があり、子供のおやつにもぴったり。アレンジも自在で、チョコチップやドライフルーツを入れても美味しく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
