料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚肉たっぷり サンラーあんかけ焼きそば

「豚肉たっぷり サンラーあんかけ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛で酸味が爽やかな、サンラータンをあんかけ焼きそばにアレンジしました。 お好みの具材を入れても美味しいので、冷蔵庫の残り物を組み合わせて作れますよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 木綿豆腐100g
  • にんじん30g
  • しいたけ2個
  • 溶き卵1個
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    にんじんは5mm幅の細切り、しいたけは5mm幅にスライス、豆腐は2cm角、豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、調味料を入れ一煮立ちさせ、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ、中火にかけます。
  4. 4.
    3にとろみがついてきたら、溶き卵を入れ、火が通ったら、火からおろします。
  5. 5.
    焼きそばの麺は耐熱ボウルに入れ、ラップをかけたら、600Wのレンジで1分加熱します。
  6. 6.
    皿に5を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぬこたん
2017年09月27日

倍量で作りました。
私は割りと好みでしたが、主人には普通の焼きそばのが旨いと言われてしまいましたメモメモφ(・ω・*)

コメント

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