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簡単 生姜たっぷり卵かけご飯のたれ　レシピ・作り方

「簡単 生姜たっぷり卵かけご飯のたれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.35
(6)

生姜たっぷりの、万能卵かけご飯のたれのレシピの紹介です。生姜の香りと食感もお楽しみいただける甘辛いたれは、白いご飯にぴったりです。ご飯だけでなく、野菜と和えたり豆腐にかけたりといろいろな使い方ができるので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （150ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜は皮付きのままみじん切りにします。⁣
  2. 2 鍋に1、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。弱火にし酢を加え、混ぜ合わせたら火から下ろします。⁣
  3. 3 粗熱が取れたら、保存容器に入れてごま油を加えます。
  4. 4 器にごはんを盛り、卵を落とし入れ、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は酸味が飛んでしまう恐れがありますので、加熱しすぎに注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
6人の平均満足度
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.8.7
お酢が入ってるのでさっぱりしますね。生姜は自家製酢生姜を刻みました。お豆腐やお肉にも合いそう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アラベスク
アラベスク
2023.1.15
しょうが好きにはおすすめです。お豆腐とかにもかけてます。
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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