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常備菜に カブの葉の佃煮 レシピ・作り方
「常備菜に カブの葉の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
常備菜に、カブの葉の佃煮のご紹介です。カブの葉の食感に、かつお節の風味が効いた甘辛い味つけとよく合います。常備菜はもちろん、大量消費の一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1お湯を沸騰させた鍋に塩、カブの葉を入れ、中に火が通るまで中火で1分程ゆでます。流水にさらして冷まし、水気を絞って5mm幅に切ります。
- 2別の鍋に(A)を入れ、弱火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 31を入れ、汁気が少なくなるまで弱火で混ぜながら加熱します。
- 4弱火のまま、かつお節を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を入れた後は、焦がさないようにかき混ぜながら仕上げてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。