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ゆず胡椒香る 里芋と豚バラ肉の煮物　レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る 里芋と豚バラ肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.43(21)
里芋と豚バラ肉の煮物のご紹介です。シンプルなしょうゆベースの煮汁に、ゆず胡椒のさわやかな辛味を効かせました。豚バラ肉の旨みとねっとりやわらかい里芋によく合う味つけでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備里芋の皮はむいておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  • 1里芋は一口大に切ります。
  • 2長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4鍋に1、水を入れて、中火で10分程ゆでます。
  • 5里芋に火が通ったら、2、3、(A)を入れて中火で5分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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