フライドうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 うどんにお湯をかけてほぐし、ザルに上げ水気を切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
2. 2 ボウルに1と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。余分な粉を払った2を5cm程の長さにちぎり、揚げます。きつね色になったら、油を切ります。
4. 4 器に盛りつけ、マヨネーズとケチャップをかけて完成です。