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レシピを分かりやすくご紹介!

ささっとできちゃう!レンジできのこマリネ

「ささっとできちゃう!レンジできのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこはいつもスーパーに売っているので、野菜が高騰する時でも安定して手に入ります。 高すぎず安定して手に入れることができる材料で、ちょっとしたご飯のおかずになるようなもの、またおつまみになるようなものをと考えたレシピです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
生姜        1片
しめじ       1株
えのき       1株
①酢        大さじ3
①砂糖       大さじ2
①しょうゆ     小さじ2
①顆粒和風だし   大さじ1

【手順】
1. 生姜は千切りにします。
2. しめじとえのきは根元を切ってほぐし、ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。
3. ①を合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. きのこを混ぜ合わせ、冷蔵庫で3時間以上寝かせ完成です。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みのもので大丈夫です。おつまみには鷹の爪の輪切りを加えるとピリ辛になり、オススメです。レンジでの加熱時間はきのこにきちんと火が通っているのか状態を確認して、調整してください。冷蔵庫で寝かせることで味が馴染みます。

たべれぽ

たべれぽ
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かがミーナ
2017年03月15日

生姜なしで作りましたが美味しかったです!また作ります!

たべれぽ
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はるりん
2017年03月15日

すごく簡単だし、さっぱり美味しいです╰(*´︶`*)╯♡

たべれぽ
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やにゃ
2017年03月07日

昨日作りました。えのきとエリンギ1パックずつで。
レンジだけで出来るのは本当に魅力的✨洗い物も1つで済みます😊
とても美味しくてハマりそうです❗️

ごちそうさまでした✨

コメント

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