ミュートを解除
しいたけのつくね詰め焼き レシピ・作り方
「しいたけのつくね詰め焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(16)
つくねのしいたけ詰めのレシピのご紹介です。しいたけの風味とつくねの相性がばっちりです。夜ごはんやお弁当の1品にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。お子様にもよろばれること間違いなしです。簡単にできますので、この機会にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1しいたけの軸を切り落として内側に片栗粉をまぶします。
- 2大葉の軸を切り落としみじん切りにし、タケノコの水煮をみじん切りにします。
- 3ボウルに鶏ひき肉と2を加えて粘り気が出るまで手で混ぜます。
- 41に3を詰めて形を整えます。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、つくねの方を下にして焼き目が付くまで焼きます。
- 6裏返して(A)を加え、蓋をして弱火で5分蒸し焼き、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 7大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使っても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
16人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
