鮭とブロッコリーのオーロラソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に切ります。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱します。
2. 2 鮭は一口大に切り、塩こしょうを全体にまぶします。
3. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中に火が通るまで5分程焼きます。
5. 5 1を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
6. 6 3を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。