ヨークシャープディング レシピ・作り方

「ヨークシャープディング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40
費用目安
200
4.73
(9)

ヨークシャーで生まれたイギリスの家庭料理、ヨークシャープディングのご紹介です。イギリスでは、ローストビーフなどの肉料理の付け合わせとしておなじみの料理です。本場では型に肉汁などを塗ることが多いですが、今回は手軽にオリーブオイルで作りました。チーズやハムを添えると朝食にもぴったりですよ。

材料 (6個分(直径6.5×5cmのマフィン型))

手順

  1. 準備 オーブンは220℃に予熱をしておきます。
  2. 1 ボウルに薄力粉、塩をザルでふるい入れ、溶き卵を加えてホイッパーで粉気が半分残る程度に混ぜます。牛乳を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2 型にオリーブオイルを等分に入れて全体になじませ、220℃のオーブンで5分程熱し、型を温めます。
  4. 3 オーブンから取り出し、温かいうちに手早く1を注ぎます。
  5. 4 220℃のオーブンで25分焼きます。生地が膨らみ、焼き色がついたら取り出します。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 手順4では、膨らみきらないうちにオーブンを開けると温度が下がり、膨らまなくなってしまいますので注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.73
9人の平均満足度
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考える葦
考える葦
2022.5.23
ものすごく簡単でした! できたてをローストビーフといただいたら最高でした♫
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー08a400
ユーザー08a400
2023.10.6
初めて作りました。簡単でとても美味しくて何どもでも作ってみたいです。
1人のユーザーが参考になった
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高宮織女
高宮織女
2025.1.30
簡単に作れてとてもおいしかったです。娘が夜の塾から戻って食べる、夜食のレシピの一つとしてこれからも大活躍しそうです

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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