ヨークシャープディング レシピ・作り方

「ヨークシャープディング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨークシャーで生まれたイギリスの家庭料理、ヨークシャープディングのご紹介です。イギリスでは、ローストビーフなどの肉料理の付け合わせとしておなじみの料理です。本場では型に肉汁などを塗ることが多いですが、今回は手軽にオリーブオイルで作りました。チーズやハムを添えると朝食にもぴったりですよ。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径6.5×5cmのマフィン型))

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱をしておきます。
  2. 1. ボウルに薄力粉、塩をザルでふるい入れ、溶き卵を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 型にオリーブオイルを等分に入れて全体になじませ、220℃のオーブンで5分程熱し、型を温めます。
  4. 3. オーブンから取り出し、温かいうちに手早く1を注ぎます。
  5. 4. 220℃のオーブンで25分焼きます。生地が膨らみ、焼き色がついたら取り出します。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 手順4では、膨らみきらないうちにオーブンを開けると温度が下がり、膨らまなくなってしまいますので注意してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ